Приходилось ли вам смотреть на различные варианты кофейных зерен, не имея ни малейшего представления о том, как купить кофе в зернах https://tsa.com.ua/ru/catalog/kava-v-zernakh чтобы приготовить идеальную чашку кофе? Да, мы все это проходили. Кофе — важная часть нашего дня, но выбор подходящих зерен может оказаться непосильной задачей. Кофейные зерна занимают центральное место в вашем утреннем ритуале и стоят на пути к хорошему началу дня.

При выборе кофейных зерен необходимо учитывать множество факторов. При наличии тысяч различных видов и вкусов кофейных зерен, как вы узнаете, какой из них обеспечит вам наилучший вкус? Не волнуйтесь, мы позаботимся об этом. В этой статье мы расскажем, как выбрать кофе в зернах в соответствии с вашими личными вкусами.

Арабика и робуста

Существует две основные категории кофе: арабика и робуста. Зерна арабики обычно дороже зерен робусты, потому что они, как правило, обладают лучшим вкусом и ароматом. Если вы ищете более экзотический вкус, выбирайте зерна арабики. Если вы хотите выпить чашечку более традиционного кофе, выбирайте робусту. Также обязательно обратите внимание на кофе Don Cortez https://tsa.com.ua/ru/catalog/kava-v-zernakh/brand-caffe-don-cortez который является блендом арабики и робусты.

Оба вида происходят от одного и того же вида растений, но имеют разный химический состав и методы обработки, что приводит к различным вкусовым характеристикам. Как правило, они выращиваются в разных регионах мира. Арабика выращивается в основном в Эфиопии, а робуста — в Бразилии, но они оба хорошо растут в одинаковых условиях и требуют одинаковых методов обработки для получения высококачественных кофейных зерен.

Степень обжарки зерен

Знание того, через какую процедуру обжарки прошли ваши кофейные зерна, обычно определяет наилучший способ приготовления кофе. Это ключевой фактор, который необходимо учитывать, если вы ищете высококачественный кофе в зернах.

Для улучшения карамелизации кофе эспрессо обжаривается в ростерах. Если вы готовите кофе MilaGusto https://tsa.com.ua/ru/catalog/kava-v-zernakh/brand-milagusto в эспрессо-машине, то этот тип кофейных зерен для вас. С другой стороны, кофе, обжаренный в фильтре, проходит меньшую степень обжарки, что помогает сохранить его сильную кислотность. Если вы варите кофе вручную с помощью заварника или кофеварки, то кофе, обжаренный в фильтре, идеально вам подходит.

Если вы всегда используете какую-то одну технику заваривания, то знание степени обжарки кофейных зерен поможет вам выбрать лучший вариант для вашего кофе.